一座向往的城市，一杯纯正的葡萄美酒，一份特色的美食，体味最惬意的生活。在
意大利，有这样一群人。他们因ARISTON和美食而结缘：融合每一滴对意式美食的爱，将传播意大利美食文化作为使命。这个热情洋溢的团队有一个简单粗暴的名字——“我爱意大利美食”！日复一日，这支跨国队伍越来越壮大。今天要介绍的就是来自意大利北部的威尼托的“葡萄酒之路”，这个地方也是最重要的葡萄酒生产地。当地有最具特色的美酒，葡萄酒的魅力让人陶醉。
威尼托景色优美，东面是美丽的水上威尼斯，加尔达湖优静的环绕着威尼托，除了美景，威尼托还是享誉世界的顶级食材的原产地，拥有众多具有特色的美食。
一座向往的城市，一杯纯正的葡萄美酒，一份特色的美食，体味威尼托最惬意的生活。体味意式紫菊苣烩饭。
瓦尔波利切拉“圣皮耶特罗”DOC（环山酒庄）
RISOTTO WITH RADICCHIO with VALPOLICELLA “SAN PIETRO” DOC – CANTINA MONTE TONDO
材料：维亚诺内．纳诺大米，紫菊苣，帕尔玛芝士，烟肉，鸡汤，洋葱，牛油。
制作：将洋葱和烟肉、紫菊苣切碎，在锅内将牛油加热融化，放入洋葱炒香，再加上烟肉和紫菊苣一起炒，然后加入大米炒，再加入适量的汤煮，继续焖煮米饭，最后加入芝士的调料即可食用。
