屋外是开始暖和起来的正午的阳光，屋内是ariston烤箱灶烹制出的一件件令人垂涎的牛排墨西哥卷饼，包裹着各种肉类、海鲜、番茄、卷心菜、芝士等食材，蘸着salsa（墨西哥辣酱）食用，没有什么坏心情是不能被治愈的。有了这道ariston烤箱灶牛排墨西哥卷饼菜谱，为枯燥乏味的都市生活平添一点点生气！
Step 1 发面
将小麦粉100g，玉米粉50g，酵母粉5g，橄榄油8g，盐2g，水100ml混合，揉面，直到面团光滑，之后发酵一个小时。
Step 2 制作salsa酱
将一个牛油果、一个西红柿、一个彩椒、半个洋葱切成小块，3个小米辣和香菜切碎，混合所有食材，再加入盐、黑胡椒和橄榄油、半个柠檬汁，搅拌均匀，冷藏保存。
Step 3 煎肉
首先在锅里加入橄榄油，热油倒入洋葱炒出香味，之后放入孜然迷迭香腌制过的牛排，大火每煎半分钟左右翻个面，加入黑胡椒、盐调味，之后转中火，两面都煎至焦褐色之后加入黄油提香。
Step 4 烤肉
烤箱提前预热450华氏度（230摄氏度左右），之后将两面都煎至焦褐色的牛肉从锅中取出放在烤盘上，放入烤箱烤20分钟，随时观察食材颜色的变化，在用食物探针检测完食材温度达标后，即可出炉。
Step 5 制作玉米饼
将发酵好的面团加面粉揉至表面光滑，分成小块，每一小块用擀面杖擀成小圆饼。在平底锅中平均的刷上橄榄油，将小圆饼煎至饼皮起泡翻面，待两面金黄就可出锅。
Step 6 卷饼
将煎好的玉米饼卷入切成小块的牛排、番茄、卷心菜、芝士，最后放入自制salsa酱，混合多种食材的牛排墨西哥卷饼大功告成。
五颜六色的墨西哥卷饼散发着浓郁的香气，一口咬下去更是食材在舌尖的狂欢，尤其是肉的香气格外浓郁。从食谱可以看出，肉的烹饪需要经历先煎后烤的过程，有了ariston烤箱灶，让整个烹饪过程更加专业便捷，做出堪比大师厨艺的味道。
ariston烤箱灶，六灶头设计，其中2个超大火力双环炉头，每个炉头配有两个同心燃烧器，内圈为小火保温，外圈为大火加热，让您在煎制牛排过程中大火和小火任意切换，最大限度保存牛肉香味。
ariston烤箱灶还搭载专业烤箱技术，运用全空间热风对流技术，环绕立体烘焙，在全空间照明的视野下，可直观观察牛肉颜色的变化；更配有食物探针，检测牛肉内部温度，让烹饪更加专业。
